很简单讨巧的小玩意儿，哄孩子开心。Michaels，

Walmart等crafts store有卖现成的巧克力小糖块，各种

颜色的都有。塑料模子也是各式各样的，有男孩喜欢

的飞机汽车，女孩喜欢的花朵水果，都很便宜。牌子

以Wilton的最常见。这种现成的巧克力最大的好处是

微波炉加热即可，袋子上都有说明，很方便。还有一

些工具很有用，比如parchment paper，撕一张对折可

以折叠成裱花袋，加热后的液体巧克力放进裱花袋以

后再挤到塑料模子里，又方便效果又好。还有小刷子也有用，特别是有些需要特殊处理的小地方，比如公主的眼睛，嘴巴什么的，只能沾巧克力当颜料画上去。大部分时候我都是用小勺舀了巧克力直接进模的，吃起来还不都一样。用量在这里就不详细列出了，每次我做的时候也是边做边拿的，看一次做多少。包装可以用塑料透明袋逐个包装，用twist ties扎紧。这些塑料小食品袋和拧绳(treat/party bags & twist ties)，都能在Michael’s，ACMoore等crafts store的烘焙区里找得到。

材料：

        各色巧克力

工具：　

        塑料模子，玻璃容器，parchment paper，小勺，小刷子，棒棒，小塑料透明袋，twist ties 

制法：
        1.塑料模子清洗干净后用paper towel完全擦干，要完全晾干后才能使用。

        2.取玻璃容器或陶瓷容器，总之是可以微波炉加热的容器，放入巧克力块，用中火(火力50％)加热1－2分钟，搅拌，再中火加热每次30秒，取出后搅拌均匀，再加热搅拌，直至巧克力完全熔化。注意加热过程中要用中火，每次加热时间不要太长，避免巧克力硬化，一旦烧焦或者硬化，就不能再用了。详细请参考巧克力包装袋上的说明。

        3.如果不分层不分颜色，直接用小勺取少量巧克力填入塑料模子直到凹槽基本填平即可。一块塑料一般有5－10个模子，想做几个就填几个，填好后，拿起整块塑料模子轻轻震动，震出气泡，直到满意为止。这时把棒棒插入巧克力中，轻转一周使棒棒沾上巧克力。全部放好后，平移入冰箱冷藏格冷藏直至巧克力完全冷冻，约30分钟。Ready的巧克力轻轻一碰就很容易脱模，如果不容易取出或者脱模时底部有巧克力粘连，说明还没完全好。

        4.如果要分层分颜色，可以用小刷子沾少许巧克力涂裱，放冰箱冷藏5分钟后，取出再涂下一层，再冷藏5分钟，同样的手法把余下的做完。量多的部分可以用小勺也可以用parchment paper做的裱花袋完成。如果需要准确但是量又不是太少的情况，用Parchment paper做的裱花袋很方便。比如我做的花的棒棒糖，中间花蕊部分是黄色的，周围花瓣是红色的。我就把热好的黄色的巧克力装入一个裱花袋，用剪刀剪一个小孔，挤入花蕊部分，震出气泡后放进冰箱冷藏5－10分钟，取出后，再用另一个裱花袋装红色的巧克力把花瓣等填满，接下来的做法同步骤3。

要点备注：

        A:巧克力的用量自行调整。巧克力不要一次全部热好，因为冬天的时候很容易冷却变硬，变硬的话就要重新加热。巧克力不能沾到水，还有就是不要过热。

        B:用parchment paper做裱花袋的做法，请参考这里或者用“Parchment Paper Decorating Cone”在网上搜寻相关视频，网上很多。我最后用订书钉固定三个角，就不用担心cone散架了。

用时：约半小时－1个小时